Receita palmito com yogurt e Vídeo

 

Empadão Massa de Iogurte e Recheio de Palmito

3 avaliações
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga gelada e bem picada
  • 1 colher (chá) cheia de sal
  • 1 ovo grande (60 g), ligeiramente batido
  • 75 ml de iogurte natural
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio
  • 4 colheres (sopa) de óleo canola
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 cebola grande bem
  • 1/2 lata de molho de tomate (150 ml)
  • 1 envelope de caldo de legumes ou de galinha
  • 1 vidro grande de palmitos picados200 ml de água filtrada ou
  • a própria água do palmito
  • 175 ml de iogurte natural
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
  • temperos a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
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Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a margarina uma farofa.
Junte os demais ingredientes,
amassando delicadamente com a ponta dos dedos até a massa ficar homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30minutos.
Cuidado para não colocar muita farinha de trigo, senão a massa fica dura.

Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
Junte o molho de tomatever vídeo o envelope de caldo e os palmitos e refogue bem. Acrescente os demais ingredientes, prove os temperos e deixe abrir fervura.
Coloque a farinha de trigo, mexendo rapidamente até obter um creme bem firme. Deixe esfriar.

Montagem

Com o rolo, abra a massa de iogurte sobre uma superfície enfarinhada.
Dividir a massa para forrar a forma de fundo removível, e cobrir.
Colocar o recheio de palmito e pincele claraver vídeonas bordas da massa para fechar.
Cubra a torta com a outra metade da massa aberta em disco.
Pincelar a superfície com a gemaver vídeo
Decore a gosto e asse em forno pré aquecido na temperatura de 200ºC, até que o empadão esteja bem dourado. Sirva quente
ou morno.

Assista o vídeo abaixo e aprenda em pouco mais de 3 minutos a preparar um delicioso Empadão de Frango:

 

 

Empadão Massa de Iogurte e Recheio de Palmito
Empadão Massa de Iogurte e Recheio de Palm

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